Bu Blogda Ara

Kuzinede Kuzu İncik



Sofraların vazgeçilmezidir, nar gibi kızarmış, baharatlarla harmanlanmış kuzu incik. Hele bir de kuzine sobanın fırınında yaparsan... Biz de tatile gidince ailecek bu tadı paylaşalım dedik ve ben de güzel soframı için kuzu incik yaptım. Elbette yanında bol patates ve kaşarlı mantarlarla birlikte.

Malzemeler:

  • 4 tane kuzu incik
  • 1 kilo patates
  • 1 kilo mantar
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz ve isteğe bağlı baharatlar.(ben dayımdan aldığım baharat karışımlarını kullandım.

Hazırlanışı:

Öncelikle inciklerimizi soğanlı ve sarımsaklı tuz baharatı ve zeytin yağı ile marine ediyoruz. En az 3 saat kadar dinlendikten sonra fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Patateslerimizi elma dilimleyip ve baharatlayıp, inciklerimize ekliyoruz. Son olarak da mantarlarımızı ekleyip mantarların içine ince ince kıydığımız sarımsakları ekleyip, birazcık tereyağı ve karabiberle tatlandırıp onları da pişiriyoruz. Son olarak mantarlarımızı kaşar peyniri ile doldurup sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyetle kalın...

16 yorum:

  1. merhabalar tatlım
    bloğun çok hoş görünüyor
    epeydir yoktum ortalıkta
    kuzu inciğin kokusuna geldim bak
    umarım vardır benim için de bir tabak yanında bol mantarla birlikte
    eline sağlık afiyet olsun tatlım
    Kal sağlıcakla...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özlettin kendini, uzun zaman oldu görüşmeyeli. Teşekkür ederim. Sevgiler...

      Sil
  2. ayy canım çekti ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. kuzinede yemekler gerçekten güzeldir,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
  4. Haşlanmadan çabbuk pişiyormu ,çok merak ettim..ellerinize sağlık,çok güzel olmuş..sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Taze etti bizim etimiz, çok güzel pişti.

      Sil
  5. ellerine saglik,goruntu super,sevgilerle...

    YanıtlaSil
  6. süper görünüyor.
    ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. oof yenmezmiki o ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. blogunuzu yeni keşfettim ve ilk sayfanızdaki tarifler sizi takibe almama yetti açıkçası tabiki bu kuzu incik apayrı :D ellerinize sağlık... sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. tariflerinizi pinterestte arkadaşlarımla paylaşmak istiyorum. sizin için herhangi bir zorluğu yoksa ayarlamalarını yapar mısınız?

    YanıtlaSil
  10. nefistir eminim olsa da yesem dedim görünce
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...