Bu Blogda Ara

Cherry Domatesli, Hellim Peynirli Tart

Daha önce yaptığım tuzlu tart denemelerimin ardından uzun süredir cafefernando. com sitesinden görüp ayıla bayıla baktığım bir tarife geldi sıra. Oruçluyken yapımını oldukça uzun süreye yaydım ve iftarla birlikte bu eşsiz lezzete kavuşabildim.

Biberiyeyi ne kadar sevdiğimi söylememe gerek yok çünkü artık bütün yemeklerimde kullanıyorum. Benim cömert saksım da biberiyeyi ben koparttıkça daha da büyütür hale geldi. Ben tariften sadece tart hamurunu birebir tuttum. Onun dışında içeriğini kendim oluşturdum. Bu eşsiz tarif için hadi siz de kolları sıvayın bakalım...


Malzemeler:
Hamur için:

  • 1-1/5 su bardağı un
  • 150 gr tereyağı (soğuk ve küp küp dilimlenmiş)
  • 2 çorba kaşığı buz gibi su
  • 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
  • yarım su bardağı beyaz peynir
  • 1 su bardağı hellim peyniri (rendelenmiş)
  • 15-20 tane cherry domates
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • biberiye, karabiber
  • domateslerin üzeri için keş rendesi
  • biraz kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:

Öncelikle un ve tuzumuzu harmanlayıp içerisine küp küp doğrayıp soğuttuğumuz tereyağını ekleyip yoğuruyoruz. Hemen ardından sularını ekleyip hamurumuzu bir poşete atıp buzdolabından en az 1 saat dinlendiriyoruz. 


Dinlenen hamuru yağladığımız tart kalıbına koyup el yardımıyla açıyoruz. sonra önce beyaz peyniri, ardından rendelenmiş hellim peynirini hamurun üzerine ekliyoruz. sonra cherry domateslerini dizip üzerlerine biraz tuz döküp, keşleri rendeliyoruz. Sonra karabiber, zeytin yağı ve son olarak da taze biberiyeyi ekleyip önceden ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkartmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendeleyip ılık olarak servis yapıyoruz.



Siz de taze baharatlarla tartınızı çeşitlendirebilirsiniz. Benim için oldukça lezzetli bir seçenekti bu tart. Siz de sofralarınızda farklı lezzetler arıyorsanız, bu eşsiz tartı kaçırmayın.

Mutlu haftalar...

12 yorum:

  1. hellim varsa bende varım:)) enfes bir görüntü
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor ellerinize sağlık.sizede mutlu haftalar diliyorum..

    YanıtlaSil
  3. bu ne güzel birşey böyle...üzeriinin cızır cızır ses çıkardığını duyar gibiyim...
    oooh miiis gibi....
    ellerine sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. NEFİSSSS CANIM ELLERİNE SAĞLIK....

    YanıtlaSil
  5. hımmm hellime bayılırım,nefis görünüyor,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. durmeciğim yaptığın yemekler ve tatlılara bayılıyorum canım. özenli yapıyorsun her zamanki gibi. nefis görünüyor tartın da eline sağlık afiyet olsun arkadaşım...

    YanıtlaSil
  7. nefis olmuş..Hellim her şeye değer zaten..hemen deneyeceğim..ellerine sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. tart kesinilikle muhteşem görünüyor.ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. süper görünüyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Çıtır çıtır ne güzel olmuştur.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. bu leziz harikayı görünce, canım çok istedi. blogunla yeni tanıştım. ben de bloguma bekliyorum http://missinem.blogspot.com/. sevgiler.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...