Çikolata Şelalesi

Karlı ve soğuk bir günden merhaba diyorum bu gün sizlere. Havalar oldukça soğudu, sabah uyanıp da perdeyi araladığımda karın yağdığını görünce baya heyecanlandım ama sonra sanki evinde gazın kaloriferin yanıyor mu da sen kar yağınca seviniyorsun deyip suratımı asıverdim.

İşin aslı şu ki kar yağarken izlemesini çok seviyorum. İzlerken adeta büyüleniyorum. Perdelerimi açıp kahvemi yudumlamayı çok seviyorum. E kahve de yalnız gitmiyor pek ben de kalkıp mutfağa elinizin altındaki malzemelerle yapabileceğiniz, kara, kahveye, çaya yakışan şöyle çikolatalı bir ziyafet için kulları sıvıyorum.

Malzemeler:

• 180 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• 2 adet yumurta
• 50 gr tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

Çikolatamızı benmari usulü eritip içine tereyağını ekleyin. Diğer bir tarafta kalan malzemeleri karıştırıp sonra hepsini çikolatalı karşıma ekleyip mikserle çırpın. Önceden hazırlayıp dibini bolca yağladığını kalıplarda, yine önceden ısıttığımız 200 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirip sıcak servis yapın.

Ben açıkçası tarifi okuyunca daha önce yaptığım ıslak kekten farksız olacağını sanmıştım ama sonuç gerçekten muhteşemdi. Eşim önce içini pişmediğini sandı ve sıcak yemek istemedi. Ama sonra o da bu eşsiz lezzete kapıldı.

Kalıp olarak daha önceden aşure dağıtırken kullandığım kalıplardan kalmıştı ben onları kullandım. Kağıt kalıplarda zor olurdu sanırım. 

Çikolata şelalesine sanırım vanilyalı dondurma çok yakışırdı ama hastalıktan başımı kaldıramadığım için ben dondurma yerine kalorisine kalori katsın diye fındık ezmesi kullandım. İnanın bana müthiş bir ikili oldular.

Son olarak bu tarifimi "çay kahve bahane etkinliği için GÜLAYCE"ye gönderiyorum Şimdiden herkese mutlu haftalar diliyorum.