Bu Blogda Ara

Bitter Çikolata Kaplı Mozaik Pasta


Yoğun çikolatalı, çamur gibi kekli bir tat istiyordu canım son günlerde. Daha önce yapmış olduğum ve de çok severek büyük bir iştahla yediğim kekten yapmaktı niyetim ama bahar üzerimden ağırlığını bir türlü kaldırmadı. Kara kara bulutları çökertti benim gökyüzüme. Birazcık stresli, biraz da sinirli sinirli dolanıyorum bu günlerde.

Bu duruma da bolca çikolatayla çözüm bulmuş durumdayım. Bazen de koşu bandında hırsla koşuyorum.

Uzun zamandır aklımdaydı mozaik pasta yapmak. İnternetten pek çok tarifle karşılaştım, ama hiç birisi bana hitap etmedi. Ya çok zahmetliler, ya da malzemelerini beğenmedim. Ben de kolları sıvadım ve bu mozaik pastayı kendim geliştirdim.

Malzemeler:
kek için:
  • 3 paket bisküvi
  • 1 su bardağı sütlü çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gr tereyağı
  • yarım su bardağı krema
  • 1 çay bardağı fındık
üzeri için:
  • 160 gr bitter çikolata
  • yarım su bardağı krema
  • 50 gr tereyağı
Hazırlanışı:
Bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde ufalıyoruz. Sonra üzerine benmari usulü erittiğimiz, krema, çikolata ve tereyağı karışımını döküp, fındıkları ekleyip kalıba döküp bastırıyoruz. Streç filmle kapattığımız kek karışımımızı 3 saat dondurucu da bekletiyoruz. Sonra yine ben mari usulü erittiğimiz çikolatalı karşımı üzerine döküp soğuk olarak servis yapıyoruz. 


Katı bir kek, bol bol çikolata diyorsanız sizin de vazgeçilmeziniz olacaktır bu pasta...


Aslında niyetim çikolatayla kapladıktan sonra alüminyum folyoyla kapatıp buzluğa atmaktı ama kek çok lezzetli olduğu için bekleyemeyip hemencecik tabaklara konup servis yapıldı.
Ayrıca da Herkesin Kandili Mübarek Olsun diyorum.
Herkese bol çikolatalı haftalar diliyorum.

13 yorum:

  1. of of böyle çikolata çikolata lezzetleri yiyip koşu bandında hırsla koşmak ne güzel ne güzel:))
    ellerine sağlık şahane bir lezzet:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İşin espirisi tabiki de koşu bandı. Biraz zor günler, ama sağlıktan ödün vermemeye çalışıyorum. Sevgilerle...

      Sil
  2. MUHTEŞEMMMM,ELLERİNE SAĞLIK CANIM GERÇEKTEN NEFİS OLMUŞ..

    YanıtlaSil
  3. Nefis nefis.Ellerine sağlık.Senin de kandilin mübarek olsun.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Hayırlı Kandiller...

      Sil
  4. canımsın... bu ne böyle. çikolata krizinin çözümü buradadır işte. eline sağlık afiyet olsun... kandilin de mübarek olsun canım allah hayırlara vesile etsin inşallah sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, herkese hayırlara vesile olur inşallah. Sevgilerle...

      Sil
  5. merhaba bana bıraktığın güzel yorum için çoook teşekkür ederim...
    ama malesef ben salam, sosis, sucuk, pastırma o tarz şeyleri çooook seviyorum...
    hatta kokoreçi bile....
    herkesin kendi tercihi :))))
    ama uyardığın için de çok teşekkürler....
    naparsın huylu huyundan vazgeçmez :)))


    bu arada çikolatalı pasta çok severim...
    harika görünüyor...
    tam enerji deposu :))
    1 dilim de ben alıyorum...
    ellerine sağlık canım...
    hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
  6. Canım ben de sucuk, pastırma hatta en çok da kokoreçe bayılırım ama sosis farklı. Sosisle ilgili okuduklarımdan sonra içimde yiyenleri uyarma isteği doğuyor. Güzel yorumun için teşekkür ederim. Sevgilerle....

    YanıtlaSil
  7. :)))
    beni düşündüğün iiçin teşekkür ederim canım...
    keşke herkes senin gibi duyarlı olsa :))
    hayırlı kandiller kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. kocaman öptüm ellerine sağlık
    hayırlı kandiller canım
    :)

    YanıtlaSil
  9. ellerıne sağlık canım su buna bayılır harıka

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...