Bu Blogda Ara

Kremalı Mantarlı Et Sote


Bahar bezginliğim hala devam ediyor. Sabah güne yürüyüşle başladım ama o bile beni açmaya yetmedi.
Yemek yapmayı çok seviyorum ama bu günlerde pek de içimden gelmiyor yapmak. 
B yemeği ise pratik olduğu için seçtim. Eve giderken markete uğradım. Asıl niyetim biftek alıp üzerine mantar soslu bir yemekti ama biftek kalmamış ben de biraz kuşbaşı, biraz da mantar aldım. Evde beni bekleyen kremalar geldi aklıma ben de kolları sıvadım. bolca soğan ve sarımsağı mantar, patates ve dana kuşbaşıyla buluşturdum.
Çok şanslıymışım ki et lokum gibiydi. Bazen kayış gibi et denk gelince tüm iştahım kaçıyor. Yumuşaklığını kremaya da borçlu olabilirim.

Malzemeler:
  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 150 ml krema
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr mantar
  • tuz, kimyon, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:

Kuşbaşı etlerimizi tencereye alıp önce 10 dakika yüksek ateşte, sonra ise biraz su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Soğan ve sarımsaklarını ekleyip sotelemeye başlıyoruz. Patatesi, en son da mantar ve kremayı ekleyip, baharatlarla tatlandırıp sıcacık servis yapıyoruz.

Yanında ise köpüklü bir ayran, bolca yeşil salata ile güzel bir akşam yemeği yedik biz.

Herkese mutlu haftalar...

13 yorum:

  1. durmeciğim eline koluna sağlık canım. iki gündür bu halsizlik halleri bende de var. çocuğun okulu falan zor idare ediyorum. et çok önemli gerçekten lezzeti belirleyen o oluyor. geçen geldim yorum bırakamamıştım. bazen oluyor bazı arkadaşlarda belki bende de oluyordur bilmiyorum. neyse canım gezmeleriniz de güzeldi yorum bırakmasamda takipteyim. sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her zaman beklerim canım. sevgilerle...

      Sil
  2. mantari cok sevdigimdendir herhalde butun mantarli yemekler kraldir bana.tabiki seninki de.ellerine saglik hayatim,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mantarı çok aramam ama ben de severim. teşekkürler, sevgilerle...

      Sil
  3. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  4. ohh ne güzel olmuş afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım, sevgilerle...

      Sil
  5. lokum gibi olduysa muhakkak denemeliyim.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Et çok tazeydi onun da etkisi var. sevgilerle...

      Sil
  6. Ellerine sağlık.Mutlaka yapmalıyım.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, sevgilerle...

      Sil
  7. ellerine sağlık canım
    aldım tabağı
    :))

    YanıtlaSil
  8. ben eti cok sevmiyorum ama beyler etsiz doymuyor.mecbur yapiyoruz.cok guzel gorunuyor bu arada ellerine saglik.sevgiler.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...